Chou à la crème（シュー・ア・ラ・クレーム）
シュー生地をパイ生地で包み、サクッと焼き上げました。クリームはカスタードと生クリームのまろやかなクリームがたっぷり詰まった、唯一無二のシュー・ア・ラ・クレームです。…
オペラ
チョコにコーヒーのビターな風味を効かせた、甘すぎない大人のチョコレートケーキです。季節限定で色々な味のバリエーションが登場します。…
アプリコットタルト
さくさくのタルト生地と甘酸っぱくてジューシーなアプリコットの組み合わせが絶妙です。…
チーズケーキ
ベイクドとレアの2層のチーズが織り成す 濃厚な味わいを楽しめるチーズケーキです。…
タルトフレーズ
バターの風味がきいたタルト生地に濃厚な木いちごのジャムとたくさんのいちごを飾った贅沢な一品です。…
サンマルク
ガナッシュと口どけの良い生クリームは食べる人を選びません。コントラストの美しいケーキです。…
シャルロット・オ・ポワール
たっぷり詰まったムースとさわやかな洋なしの食感が楽しいシャルロットは、見た目のボリュームに反し優しく軽やかなケーキです。…
フランボワーズ
ラズベリーをたっぷりと使った 赤色が目に鮮やかな、香り高く少し甘酸っぱいケーキです。…
モンブラン
メレンゲクッキーの上にフランス産マロンペーストと生クリームがたっぷりのっています。ブランデーの効いた大人のモンブラン。…
ショートケーキ
ふんわりとしたスポンジに甘さ控えめのしっとりやわらかいこだわりの生クリームと甘酸っぱいいちごをサンドしました。王道の美味しさです。…
ブルーベリータルト
贅沢に飾ったブルーベリーとラズベリージャムの甘酸っぱさが、タルト生地のバター風味ととても良く合います。…